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世の中には 知ってるのと知らないのとじゃ 評価がまったく変わるモノなんてのはザラにある。 たとえばスコット・ラファロScott LaFaroのベースなどは 「ん〜？情緒不安定な落ち着かないベースだな〜」 とか思ってたりしたくせに… どこかのBarカウンターで 「ラファロって不世出の天才だよネ」 みたいなコトを横聞きしたとたんに 聴き方から評価まで変わってしまって 「やっぱ天才は違うわ…」となってしまう。 無知な人間ゆえの受け売りではあるけれど、 「そ〜思って聴くと確かに…」というコトでもあるのだ。 まぁ、どっちにしても己の不明を恥じるわけですけれども…  しかし、 評価する方は無責任に勝手な評価をして、 適当に自分を恥じていればいいのだけれど、 評価される方はたまったもんじゃアリマセン。 シーバス・リーガルも  「たまったもんじゃアリマセンぜ！」と声を張りたい被害者の1人であろう。 シーヴァス・リーガルというと、 ナゼか場末のスナックに多く分布するウヰスキーであり、 場末の高級酒とされる銘柄である。 したがって、 『シーバス』⇒『スナック式水割り』⇒『不味い』⇒ 「シーバスは不味い」…といった評価になっちゃってるのではないだろうか？（スナック式水割りがウヰスキー全体の地位を貶めたコトは疑いようの無い事実である  ）本来、 『元祖12年』ブレンデッド・ウヰスキー【Chivas Regal】とは、 ストラスアイラをキーモルトに、 グレンリヴェット グレン キース グレン グラント ロングモーンなどの スペイサイド・モルトを『贅沢に(official_HPより)』ブレンドして造られる 良質なスペイサイド・ブレンドなのである。      ウヰスキーの聖地と呼ばれる、 スコットランド/ハイランド/スペイ川周辺で出来たシングル・モルトを 厳選して掛け合わせた、宝石のようなウヰスキーなのだ！ そう聞くと、どうだろうか？ じっくりと味わってみたくならないだろうか？ そして、じっくり味わってみると・・・けっこー旨いのである。 ウム。  だいたいがですよ！ 氷を無神経なまでにガッツリ詰めたグラスに、 ほんの僅かなウヰスキーと その割りに多量な水をジャブジャブと入れた あの悪名高き『スナック式水割り』というのは、 誰が何のために考え出したのだろうか？ なんにしろ酒を商品にしている処が酒の評価を落としているのだから、 救いようが無い。 そんなこんなで、 「付き合いが悪い」と罵られようが「スカしてる」と蔑まれようが、 スナックには行かない主義である。 （スカすのにも努力や代償が必要なのだ！） 不味い『スナック式水割り』を飲まされた挙句、 スナックの馴れ馴れしい知らないオネエちゃんなんかに タダで酒を飲ませるほど心が広くはないのだ。 そんな金と暇があったら、 顔見知りの小奇麗なお姉さんに ドメーヌ・ペゴーのシャトーヌフ・デュ・パプでも御馳走したほうが よっぽど気持ちがいい。  （いろんな意味で） 良質なブレンデッド：シーバスリーガルは、 自宅でジックリと傾けたほうがいい。 ソレが スペイサイドの職人や ブレンダーや ウヰスキーに対する礼儀というものだ。 うまうま  CD:キューン/ラファロ1960
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エヴァンス一人三役 の巻
ビル・エヴァンスの名の付いたアルバムというのは、 フォローしきれないくらいに沢山出ている。 しかし、ビル・エヴァンスのホントにオイシイ所というのは 例の『リヴァーサイド４作品』と 【アンダーカレント】 に尽きると言っても過言ではなくも無い。 ...続きを見る |
人鳥茶酒房道樂団 2006/11/24 13:48 |
スクリュードライヴァーはヘルシーなのかスケベーなのか？
{%cocktail%}【スクリュー・ドライヴァー Screwdriver】 ウォッカ ：適量 オレンジ・ジュース ：ウォッカの2〜4倍量 ...続きを見る |
人鳥茶酒房道樂団 2007/02/22 17:55 |
【呼称と世間体に関する考察】 〜思い立ったが吉日〜
【酒とバラの日々】という美しいタイトルの恐い映画、 原題は【Days of Wine and Roses】である。 そのまま【ワインとバラの日々】ではシロガネ〜ゼの日常みたいでアレな感じだけど、 【酒とバラの日々】となると人生の機微を穿ったような深みが出てくる。 これは当時の訳者の好判断である。 しかし、 一般的には、逆の方が好ましい場合が多い。 ...続きを見る |
人鳥茶酒房道樂団 2007/03/22 17:05 |
リーガルのシューズもあります
リーガルregalでは靴を沢山ダシテイルメーカーですね。 リーガルregalの靴... ...続きを見る |
シューズはどんなシューズがいい！？ 2007/03/30 21:54 |
シーバス・リーガル 12年
シーバス・リーガル 12年世界中で人気のプレミアムスコッチです。円熟したまろやかさは最高です。■二度にわたるローヤルウォラント（王室許可書）を拝受け。19 世紀初頭、アバティーンの近郊にバルモラル城を築城した英国王室は、シーバス・ブラザーズより商品を購入していました。1843年には、その品質の高さが認められ、ヴィクトリア女王御用達の栄誉を授かり、その後1923年にも2度目のローヤルウォラント（王室許可書）を拝受。2度のローヤルウォラント（王室許可書）を光誉は、シーバス社の基本... ...続きを見る |
食いしん坊のブログ 2007/06/17 21:59 |
トゥワイス・アップに… 【ディーサイド・ナチュラル・ミネラルウォーター】
むかしむかしの話だけれど、 フジTVに『ワーズワースの庭で』という道楽番組があった。 とある放送回にアイラ島のBOWMOREを紹介していて、 その時に知った飲み方に久しく憧れている。 それは、 ボウモアの元となる湧き水が流れる川へ出向き、 その川水とボウモアで水割りを作るという飲み方。 ...続きを見る |
人鳥茶酒房道樂団 2007/07/24 14:16 |
ラフロイグ 10年 【LAPHROAIG】
LAPHROAIGとは【広い入り江の美しい窪地】という意味。 ...続きを見る |
人鳥茶酒房道樂団 2007/11/30 01:40 |
PHI【φ】
万物に共通する最も美しい比率：黄金比。 ...続きを見る |
人鳥茶酒房道樂団 2009/01/30 12:32 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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昔からシーヴァス、オールドパー、オールド（達磨）等々、背が低くてズングリしたボトルのウヰスキーがスナックに好まれる理由として、棚に沢山並ぶから効率がいいということらしい。 |
Barのマスターから聞いた話 2006/06/22 13:26 |
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キューン/ラファロ1960